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FLABEL se penche sur les étiquettes nutritionnelles -
Un nouveau projet financé par l'UE vient d'être lancé en vue de générer des connaissances de pointe sur l'étiquetage des denrées alimentaires et les conseils nutritionnels. FLABEL («Food labelling to advance better education for life») est le premier projet de recherche financé par l'UE sur l'étiquetage nutritionnel. Il étudiera l'impact de l'étiquetage sur les consommateurs afin de mieux comprendre son influence sur les choix d'achat des clients.
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Leiber augmente ses capacités de production d'extrait de levure -
Leiber GmbH compte agrandir son principal site de production de Bramsche en Allemange pour répondre aux demandes croissantes du marché en extraits de levure. Les installations devraient entrer en fonctionnement d'ici avril 2009. Cette entreprise, spécialisée depuis 50 ans dans la production de levures de bière et dans l'alimentation animale, vient d'entrer sur le marché de l'agroalimentaire où elle trouve de nouvelles opportunités de croissance.
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DSM augmente ses capacités de production d'extrait de levure -
DSM Food Specialities vient d'annoncer une augmentation de 35% de ses capacités de production de levure destinée aux aliments transformés et aux technologies de réduction du taux de sel. Le groupe néerlandais se présente comme le leader sur le marché des levures culinaires qui représenterait 100 000 tonnes (levures de boulangerie et de brasserie incluses) selon un rapport récent de Leatherhead Food International.
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CSM ouvre un centre d'innovation dédié aux margarines -
CSM, groupe leader dans les ingrédients de boulangerie, vient d'ouvrir son quatrième centre d'innovation européen à Merksem en Belgique. Ce nouveau centre devra définir les nouveaux standards du marché des margarines et montrer la force de CSM dans l'innovation tels que Optinature, une gamme de margarines naturelles pour les applications boulangères.
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Lallemand et Biostime créent Biostime France pour commercialiser des probiotiques "made in France" en Chine -
Lallemand SAS, un spécialiste des probiotiques, et Biostime Inc., société chinoise spécialisée en nutrition humaine basée à Guangzhou, ont uni leurs forces pour offrir au marché chinois des compléments alimentaires probiotiques de grande qualité développés et produits en France. Le partenariat entre ces des acteurs du secteur de la santé est renforcé par la création de la joint venture Biostime France. Lallemand apporte son expertise en recherche, développement et production de bactéries probiotiques documentées pour leurs bienfaits sur la santé. Biostime assure le marketing et la distribution des produits en Chine, via près de 60 bureaux de ventes s'adressant à un réseau de 10 000 pharmacies, 4 000 magasins de produits pour les bébés et un millier de supermarchés.
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Naissance d?ABA Agro Biotech Accélérateur -
INRA Transfert et Seventure Partners s?associent pour créer une société originale en joint venture, qui soutiendra chaque année quelques projets issus principalement de l?Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), afin de préparer l'émergence d?entreprises innovantes et prometteuses L?objectif final commun d?INRA Transfert et de Seventure Partners est la création d?entreprises solides et d?emplois pérennes notamment dans les domaines à fort potentiel comme les écotechnologies, la nutrition, les biotechnologies industrielles, ou l'agronomie, enjeux importants pour l?Europe et la planète.
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Cargill présente Topcithin? SF, une nouvelle lécithine de tournesol -
Cargill présente Topcithin? SF, une lécithine de tournesol « clean label » - sans OGM, et qui ne nécessite pas d?être étiquetée comme allergène. La lécithine Topcithin? SF sera d?abord commercialisée en Europe, au Moyen-Orient, en Afrique et en Asie-Pacifique. La distribution sur le continent américain suivra bientôt.
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Novozymes et Solae s'associent pour développer de nouveaux ingrédients nutritionnels et fonctionnels -
Novozymes et Solae ont annoncé leur partenariat pour développer et commercialiser de nouvelles protéines de soja ayant des bénéfices fonctionnels et nutritionnels. L'objectif est de créer une synergie entre Solae spécialiste des protéines de soja et le savoir-faire de Novozymes dans la technologie enzymatique.
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SABMiller lance sa marque Indus Pride en Inde -
SABMiller a lancé une marque, Indus Pride, destinée au marché indien des bières légères (moins de 5% d'alcool). L'industrie de la bière en Inde est dominée par les bières fortes qui ont vu une croissante de 17% au cours de ces cinq dernières années. L'objectif pour SABMiller est de développer ce segment des bières légères et gagner des parts de marché face aux bières fortes.
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La FAO propose son glossaire de la biotechnologie pour l?alimentation et l?agriculture -
Un site à mettre dans vos marque-pages : la FAO propose son glossaire de la biotechnologie pour l?alimentation et l?agriculture. Il fournit les définitions précises, complètes et accessibles de plus de 3 000 termes et acronymes utilisés communément dans les biotechnologies, y compris le génie génétique et les domaines connexes.
